Chocolaterie

In unserer hauseigenen Chocolaterie stellen wir von Gmeiner Tafelschokoladen, Pralinen und Trüffel höchster Qualität liebevoll von Hand her. Hier erfahren Sie alles über unsere außergewöhnliche Premium Schokolade.

Tafelschokolade

Für unsere Tafelschokoladen verwenden wir ausschließlich Schokoladen hergestellt aus hochwertigsten Kakaobohnen aus den besten Lagen dieser Welt. Unsere liebevoll von Hand gefertigten Schokoladentafeln enthalten einen maximalen Anteil an Kakao wie möglich und so wenig zugefügten Zucker wie nur wirklich nötig, um eine optimale Geschmacksbalance zu erhalten. Auch alle weiteren Rohstoffe und Zutaten, die wir zur Fertigung unserer vielfältigen Schokoladen Kreationen benötigen, zeichnen sich durch höchste Qualität aus. Und so finden Sie in unserem Online Shop nicht nur weiße Schokolade, Vollmilch und Zartbitter Schokolade, sondern auch ausgefallene Geschmackskombinationen wie Erdbeer-Joghurt, Himbeer-Granola, Limone-Knallbrause, Caramel-Cranberry, Macadamia-Fleur de Sel und viele andere. Zudem steht Gmeiner Schokolade für absolute Frische. Wir gießen bei Gmeiner alle unsere Schokoladenspezialitäten wöchentlich frisch, unsere Leckereien gelangen direkt nach der Herstellung zu unseren Kunden und Verkaufsstellen. Eine Besonderheit ist unsere Amazonas-Schokoladenreihe. Ein exklusives Projekt welches wir seit 2017 in Kooperation mit dem Regenwaldinstitut begleiten dürfen. Wildwachsende Kakaofrüchte werden für die Confiserie Gmeiner gepflückt und nach unseren Vorgaben zu einer besonders intensiven Schokolade verarbeitet, welche nicht ursprünglicher sein kann. Dadurch erhalten 3 Dorfgemeinschaften mit 300 Sammlerfamilien in Amazonien einen dauerhaft fairen Preis, weit über dem Weltmarktniveau, auch unabhängig von der abgelieferten Jahresmenge, die natürlicherweise schwankt. Diese Schokolade besitzt eine außergewöhnliche Aromenvielfalt und besondere Geschmacksintensität.

Chocolaterie

In der Gmeiner Chocolaterie werden vielseitige Tafelschokoladen sowie feinste Trüffel und Pralinen hergestellt. In unserem traditionsreichen Familienbetrieb erfolgt die Zubereitung noch ganz klassisch auf Basis altbewährter Rezepte. Denn all unsere Produkte werden in unserer hauseigenen Manufaktur mit viel Liebe von Hand gefertigt. Die Zutaten, die wir hierfür verwenden, werden auch den höchsten Ansprüchen gerecht und unser Kakao stammt aus den hochwertigsten Früchten in bester Lage. Selbst unsere Vollmilchschokolade verfügt über einen Kakaoanteil von 60% und wir stellen auch Zartbitterschokolade mit einem Kakaogehalt von bis zu 99% her. Direkt nach der Fertigung kommen unsere Schokolade sowie unsere Pralinen und Trüffel vollkommen frisch auf den Markt. So können wir unseren Kunden ein absolut außergewöhnliches Geschmackserlebnis garantieren. Für unseren hohen Qualitätsanspruch und unser leidenschaftliches Engagement wurde unsere traditionsreiche Chocolaterie Gmeiner auch schon einige Male ausgezeichnet. Überzeugen Sie sich selbst von unserer einzigartigen Schokolade, die übrigens auch in unserem Online Shop erhältlich ist.

Qualität

Wie bei all unseren Produkten legen wir auch bei der Kreation unserer Schokolade und Chocolaterie Spezialitäten Wert auf exzellente Qualität. Bei Gmeiner werden ausschließlich hochwertigste Kakaobohnen aus den besten Lagen verwendet, um ein einzigartiges Aroma zu erzielen. Der hohe Kakaogehalt unserer Schokolade trägt ebenfalls zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis bei. Und auch alle sonstigen Zutaten und Rohstoffe entsprechen höchster Güte, denn wir haben es zu unserem erklärten Ziel gemacht, Perfektion in unserem Handwerk zu erzielen. Da wir als Familienbetrieb schon seit mehr als 100 Jahren bestehen, können wir bei der Herstellung unserer Produkte auf unsere langjährige Erfahrung, Tradition und altbewährte Rezepte zurückgreifen. Deshalb werden alle Schokoladen liebevoll in unserer hauseigenen Manufaktur von Hand gefertigt und gelangen direkt nach der Produktion an unsere Kunden. Frischer und hochwertiger kann Schokolade kaum sein. Überzeugen Sie sich selbst von der exklusiven Qualität unserer Produkte!

Wir garantieren:

AUSSCHLIEßLICH KLASSISCHE HANDARBEIT

-----

TAGESFRISCHE HERSTELLUNG

-----

KEINE KONSERVIERUNGSSTOFFE

-----

KEINE KÜNSTLICHEN AROMEN

-----

VERARBEITUNG BESTER ROHSTOFFE

-----

EINKAUF BEI REGIONALEN ERZEUGERN

-----

SEHR GUT AUSGEBILDETE,

FREUNDLICHE MITARBEITER